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apresenta aromas complexos de frutos negros maduros
notas de noz-moscada e notas de casca de laranja combinadas com amêndoas torradas
Repousa por 18 meses em pipas de 500 litros de carvalho Francês grão fino
taninos firmes porém sedosos e uma frescura vibrante que sustenta camadas de frutas negras
preservando sempre as particularidades da vindima original
Carm Maria De Lourdes Tinto 2021 Touriga Franca 55% & Touriga Nacional 45% apresenta aromas complexos de frutosVinificao do vinho CARM Maria de Lourdes tinto: Na adega, com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura. Eliminaram as uvas que no se encontravam em perfeitas condies. Procedeu se ao desengace total e ao esmagamento suave e choque trmico, sem adio de sulfuroso, seguindo se uma macerao de alta extrao a 21C, por 8 dias; Malolctica efectuada no incio da fermentao, para obter aromas limpos e complexos. Estgio: 24 meses em Barricas de
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