Oje ~ Cannonau DOC passito con tannini decisi ma eleganti

con tannini decisi ma eleganti

vendemmiate manualmente tra la seconda e la terza decade di settembre

Zona di Produzione: Senorbì

Il bouquet è un intreccio di albicocca disidratata

Classificato sotto la denominazione Cannonau di Sardegna D

Oje ~ Cannonau DOC passito con tannini decisi ma elegantiOje un Cannonau di Sardegna DOC che esprime lanima pi autentica di questo vitigno simbolo. Ottenuto da uve selezionate e vinificato con fermentazione spontanea, affina senza chiarifiche n filtrazioni per mantenere intatta la sua espressivit. Nel calice si presenta con un rosso profondo dai riflessi granato. Al naso emergono profumi intensi di frutti rossi maturi, macchia mediterranea e spezie dolci. Al palato ampio e strutturato, con tannini eleganti