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susumaniello del salento rosato 2025 varvaglione W26-27-sconto10 La fermentazione avviene in vasche

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Description

La fermentazione avviene in vasche di acciaio

Chiude con un finale lungo

per poi completarsi con altri cinque mesi di affinamento in bottiglia

Il pinot nero di Cornaiano viene vinificato e lasciato maturare solo in acciaio

note di mandorla e cenni di timo e rosmarino

susumaniello del salento rosato 2025 varvaglione W26-27-sconto10 La fermentazione avviene in vascheRosato chiaro. Si riconoscono al naso echi di fiori bianchi, note di fragolina, lampone, sentori di spezie dolci; al sorso fresco, fruttato, equilibrato. Prodotto dalla cantina Varvaglione, il Susumaniello Ros ottenuto utilizzando esclusivamente l'omonimo vitigno locale. Dopo la vendemmia avviene una breve criomacerazione, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento viene svolto per alcuni mesi in acciaio: il risultato un

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