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Feito exclusivamente a partir da casta Syrah
sendo um ritual quase “sagrado” para as famílias Niepoort e Nogueira
passando por uma maceração de 24 horas em cubas de inox
destaca-se pela estrutura refinada
barris de carvalho temperado com xerez americano e barris de carvalho americano ex-bourbon
Gin Sharish Soalheiro Feito exclusivamente a partir daO Gin Sharish Original destilado num alambique portugus de cobre tradicional, contm, no seu processo de elaborao, 9 botnicos cuidadosamente selecionados: zimbro, canela, semente de coentros, cravinho, baunilha, casca de Laranja, casca de limo, ma Bravo de Esmolfe DOP e Lcia Lima sendo que os ltimos quatro so utilizados frescos. Devido s diferentes caractersticas e pontos de evaporao dos botnicos, estes so lentamente destilados em separado, permitindo
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