Filé de peixe de carne branca
selecionado e cozido lentamente para preservar maciez e suculência
quanto em forma de acompanhamento
Outros ingredientes: cenoura
Ele é servido sobre um purê de couve-flor com alho assado e acompanhado de brócolis salteado no azeite de oliva e alho
Carne Desfiada Acebolada "Completo" Familia Filé de peixe de carneCortes limpos de carne bovina de qualidade premium, marinada em temperos naturais, cozida, desfiada e enfim salteada com cebolas e alho. O resultado um prato com baixo ndice de gordura mas com muita umidade e sabor. Acompanha kabocha em cubos grelhados e risoto de vegetais, puxados na manteiga de ervas. Ingredientes: coxo mole, arroz integral, abbora kabocha, cenoura, milho, ervilha, cebola, vinho, pimento verde, azeite de oliva extra virgem, leo de