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"安静！"典狱长随口一句不太威严的命令。
可是，只要糖没了，就又恢复到原来的样子。
为了了解饮食之于自身和环境的关系，我读了不少书，也发表一些文章谈自己开始奉行的原则，比如支持有机农业、吃当季当地的食材、避免购买破坏性农渔业产品、减少铺张浪费等迫切的议题。说了很多，效果似乎有限，因为大部分的人连在家做菜的能力和意愿都没有，更别谈买什么菜了！且看中文电视上的美食节目大多用来传达餐饮情报，偶有现场做菜的节目都偏综艺型态，是搞笑和声光美女的秀场。只有在购物频道或大白天冷清时段，才看得到那种穿围裙或戴厨师帽的传统烹饪教学，年轻人和上班族根本没机会也没兴趣看。几年前住在上海的时候，我开始环顾四周，发现五六十岁以上的人不分男女，几乎什么厨房里的基本活儿都会做，而三四十岁以下的社会中坚和青年男女却很少能分辨蔬菜的种类，更别说去骨刮鳞和掌握火候。这个断层实在太大了，如果不及早弥补，我们哪里有能力为自己的饮食把关，更凭什么谈消费伦理和永续发展？
希特勒被财神“撞了腰”／／181
译者：李尧
异域密码之印度异闻录（典藏版） 台湾 "安静！"典狱长随口一句不太威严的命令。201411 ISBN9787510832918 * * * * 2014 0. 1CurseKali Kali basmati Basmati SHAHALA SHAHALA201040 SHAHALA KINGFISHER SHAHALA
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