alsace edelzwicker reserve 2023 fernand engel 1l W12-13-est-slovenia L’assaggio prosegue sulla strada tracciata

L’assaggio prosegue sulla strada tracciata dal naso

lunga nella persistenza

aghi di pino

costituito da sentori fruttati che ricordano il melograno e il lampone

Perfetto con delle costolette di agnello allo scottadito

alsace edelzwicker reserve 2023 fernand engel 1l W12-13-est-slovenia L’assaggio prosegue sulla strada tracciataGiallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet floreale e fruttato, con note di agrumi, di pera e pesca. Al palato morbido, fruttato, sostenuto da una viva acidit minerale con sentori di pietra focaia. In una regione in cui prevale la cultura del monovitigno, lEdelzwicker rappresenta un'interessante eccezione. E infatti realizzato con le uve dei principali vitigni a bacca bianca coltivati in Alsazia. I vigneti, tutti in zona