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prima in acciaio poi in fusti di rovere
Il naso si esprime su profumi complessi di frutti di bosco
Il vino è ottenuto da uve cabernet sauvignon e merlot in percentuali pressoché uguali
nel Contessa Entellina Chardonnay DOC “La Fuga” di Donnafugata è possibile toccare con mano la leggera aromaticità dei migliori Chardonnay ed uno spiccato ed inconfondibile carattere mediterraneo
Questo assemblaggio
sagrantino di montefalco docg 2021 roccafiore W3031-champagne prima in acciaio poi indi un bel rosso rubino intenso, con al calice sfumature violacee. More e piccoli frutti di bosco maturi aprono lingresso al naso, che poi prosegue con sentori che ricordano le spezie, il cuoio e il tabacco. Richiami balsamici completano il quadro al naso. La bocca energica nella trama tannica e superba allo stesso tempo, profonda, elegante e di lunga persistenza. Richiede solamente di essere dimenticato almeno per un paio di anni in cantina, ma se
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