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Dinkel- und Roggenbrote entwickelt und jedes Rezept viermal variiert: mit Hefe oder Sauerteig sowie ganz einfach als No-knead-Teig oder mit Übernachtgare
um auf ganz natürliche Weise frisches Gemüse zu konservieren
Güteklasse Grade 28
sondern auch rundum glücklich
Diese hochwertige Kasten-Backform wird in Deutschland in Handarbeit gefertigt
Gärkorb (Brotform, Simperl) Oval länglich aus Holzschliff, 1,5-2 Kg, 37x15 cm Backformen Dinkel- und Roggenbrote entwickelt undOvaler Grkorb (Brotform) aus Holzschliff, einfach in der Handhabung und ermglicht eine gleichmige Teiggare und und im Anschluss ein optimales Backergebnis. Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zustzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird. Aus dem Holzschliff wird mit Wasser ein Faserbrei hergestellt. Der Faserbrei wird dann in ein Presswerkzeug gefllt, unter starkem Druck
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