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Insgesamt ein komplexer
Dieser Absinth wurde in Vin Jaune Fässern gelagert
die Wermutnote hält sich dezent im Hintergrund
Francois und Mayra Aymonier fertigen ihre Absinthe auf einem Bauernhof in 1100m Höhe nahe Pontarlier
kräuterbetont und leicht im Geschmack
Hausmarke Bitter Brouilleure Insgesamt ein komplexerVor etwa 20 Jahren entwickelten wir zusammen mit Ulex diesen ungewhnlichen Absinth als unsere Hausmarke. Anders als die meisten Absinthe enthlt er fast kein Anis. Der deutlich bittere Geschmack des Wermuts steht im Kontrast zu einer zitronig frischen Ssse, die durch die Beigabe von Curaao erreicht wurde. Der Absinth ist ein ideales Sommergetrnk, am besten trinkt man ihn auf Eis mit einem Schuss Wasser.
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