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Nach der Entnahme bleibt der Schaum mindestens 5 Jahre lang in Kontakt mit dem Hefesatz in der Flasche
Ausgeglichen durch eine Spur von klarer Würze
um große Momente der raffinierten Gastronomie zu zelebrieren
etwa 24 Monate
kräftig und tief
prosecco spumante brut biologico doc bio valdo W16-17-sconto35 Nach der Entnahme bleibt derEs ist ein schnes, leuchtendes, helles Strohgelb, das mit grnlichen Reflexen angereichert ist. Die Nase ffnet sich zart und sauber mit blumigen und fruchtigen Dften, insbesondere von Apfel und Birne. Der Geschmack ist aromatisch und ausgewogen, mit guter Persistenz und einem angenehm wrzigen und mineralischen Abgang. Handlese Mitte September, dann sanftes Pressen der Trauben, Grung bei kontrollierter Temperatur und schlielich drei Monate
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