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während "normale" Ponzus aufgrund der darin enthaltenen Sojasaucen dunkelbraun sind
das sie zum Brauen verwenden
Nährwerte pro 100 ml Energie 1397 kJ / 328 kcal Fett 0 g davon gesättigt 0 g Kohlenhydrate 79 g davon Zucker 79 g Protein 0
Volles Umami + leichte Säure
Für süße Speisen ist Yuzu-Saft ebenfalls ein Highlight
Japanischer Grüntee Sencha mit Figuren Ferment während "normale" Ponzus aufgrund derJapanischer Grntee Sencha Tee 6 Beutel 3 g = 18 g Sencha ist der beliebteste grne Tee in Japan. Er hat eine grnere Farbe und einen grneren an frisch gemhtes Gras erinnernden Geschmack als chinesischer Grntee. Das liegt an der unterschiedlichen Herstellungs Methode: Beim japanischen Sencha Grntee werden die Bltter nach der Ernte schnell gedmpft, um die Oxidation zu verhindern. Dieser Sencha stammt aus der japanischen Region Shizuoka. Bei seiner
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