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fast seidige Struktur
macht den Wein zu einem ausgezeichneten Begleiter für (nicht zu dominant gewürztes) Geflügel
ohne dabei beliebig zu werden
ohne jemals schwer oder breit zu wirken
Der Wein wirkt fein
Van Volxem – Riesling Kabinett Rotschiefer VDP.Gutswein 2022 Grand Cru fast seidige StrukturDer Rotschiefer 2022 zhlt zu den bekanntesten Weinen von Van Volxem und bringt die typische Saar Stilistik besonders zugnglich auf den Punkt. Die roten Schieferbden entlang der Saar verleihen dem Riesling eine markante mineralische Spannung und diese khle, salzige Frische, die den Wein so unverwechselbar macht. Als Kabinett wirkt der Rotschiefer unglaublich leichtfig und animierend. Die feine Restse ist perfekt eingebunden und wird von der lebendigen
