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Dem nicht-interventionistischen Weinbereitungsstil des Hauses folgend
aber nicht gequetscht und verbleiben sieben Tage auf der Maische in offenen Gärbottichen
französische Eiche
Ein König unter den Coonawarra CabSauv
schwarzen Oliven und gewürzten Aprikosen
Streicker - Ironstone Block - Chenin Blanc 2017 Specials - Weiss Dem nicht-interventionistischen Weinbereitungsstil des HausesFarbe: Zartes, grnliches Gelb Bouquet (Duft): Mandeln, Lemoncurd, Birne Krper (Palate): Auftakt von Steinobst und exotischen Gewrzen, Aromen von Quitte, Vanille und Meringuen, komplexer Abgang mit Anklngen von Blten und Krutern. Trauben: 100 % Chenin Blanc Die Trauben werden khl gecrusht und nach 6 Stunden abgepresst. Fermentation in alten Eichenfssern, 7 Monate ausgebaut. 12 % Alkohol Passt zu: Pur trinken, leichten Sommergerichten Der Wein ist
