Hillinger – Blanc de Noir 2022 Nachhaltig Austria gleichzeitig aber straff und sehr

gleichzeitig aber straff und sehr präzise aufgebaut

Van Volxem interpretiert die Lage dabei sehr terroirgeprägt und mit viel Fokus auf Struktur statt auf reine Frucht

florale Nuancen und eine seidige Tanninstruktur verbinden sich mit einer fast salzigen Mineralität

Spannung und einen klaren Herkunftsausdruck

Obwohl Gevrey oft für kraftvolle und strukturierte Pinot Noirs bekannt ist

Hillinger – Blanc de Noir 2022 Nachhaltig Austria gleichzeitig aber straff und sehrDer Blanc de Noir 2022 von Leo Hillinger zeigt eine elegante und moderne Interpretation dieser besonderen Stilistik. Fr den Wein werden rote Trauben schonend verarbeitet, sodass kaum Farbstoffe aus den Beerenschalen extrahiert werden. Dadurch entsteht ein heller, frischer Wein mit feiner Struktur und viel Eleganz. Der Jahrgang 2022 bringt eine schne Balance aus Frische und Reife mit sich. Der Wein wirkt klar, saftig und sehr zugnglich, gleichzeitig