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seguendo i principi dellagricoltura biodinamica
pesca e albicocca e sentori di vaniglia
gekennzeichnet durch einen aristokratischen Abgang von reifen Brombeeren und Gewürzen
mit rustikalen Tanninen
der 38 Monate auf der Hefe reift und nach dem Degorgieren mindestens sechs Monate in der Flasche verbleibt
champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz W12-13-est-slovenia seguendo i principi dellagricoltura biodinamicaGiallo paglierino carico, con abbondati riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Potente l'olfattiva, con ricordi di lampone e mela cotogna, seguiti da sentori di brioche, lieviti e crosta di pane. L'assaggio corposo, complesso ed equilibrato, di ottima lunghezza. Una rigida viticoltura che segue le norme biodinamiche, d origine allo Champagne "BD'N", etichettato Bourgeois Diaz. Riposa in bottiglia sui propri lieviti per almeno 30 mesi,
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