in der Catering- & Veranstaltungsbranche
Aus der satten Tahiti Vanille
um die Frische der Frucht zu gewährleisten
mit angenehmem Kakaogeschmack und leicht saurer Note
Tartuflanghe verarbeitet für die Dolce d´Alba nur die Haselnuss-Varietät " Tonda Gentile delle Langhe" mit der geschützten Herkunftsbezeichnung I
Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210 g sub-kurzes-mhd in der Catering- & VeranstaltungsbrancheChoco Sparkys (Knallbrause) sind kleine, in Schokolade gehllte Karamellstckchen, die explodieren, wenn sie mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen. Sie eignen sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts, Kuchen etc. Mit leicht fruchtigem Geschmack bieten sie einen prickelnden, zischenden Brause Effekt und eine einzigartig knusprig knisternde Textur.