Walnussbruch (Invalides), Frankreich, 1 kg sub-aromen-und-zusatzstoffe Pro Liter Süssspeise reichen einige

Pro Liter Süssspeise reichen einige wenige Bohnen

leicht würzigen Geschmack und ein schönes knackiges Korn

Bis zu feinste Partikel können so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen

Zuckerfiguren aus Isomalt ®sind nicht hygroskopisch

in der Grösse 75x75cm

Walnussbruch (Invalides), Frankreich, 1 kg sub-aromen-und-zusatzstoffe Pro Liter Süssspeise reichen einigeWalnsse sind die Steinfrchte des echten Walnussbaumes. Die gelblich weien Kerne sind von einer dnnen, hellbraunen Haut berzogen. Die wohl besten Walnsse, wie wir sie anbieten, stammen aus Frankreich. Walnussbruch eignet sich speziell fr Salate mit wrzigem Biss, Nudelsaucen, Gebck oder als Bestandteil von Bratenfllungen mit Biss.