Yuzu Pulver, aus Yuzu Saft gewonnen, 100 g sub-crispys-und-gefriergetrocknetes Für einfachstes Mise-en-place

Für einfachstes Mise-en-place

weißgrauen Körner haben einen hohen Stärkeanteil und sind geschmackvoll mit einem nussigen Akzent

sehr süßen Mandarine

süß- und salzigem Abgang sowie zarter Vanillenote

Wacholderbeeren sind schwach-bitter

Yuzu Pulver, aus Yuzu Saft gewonnen, 100 g sub-crispys-und-gefriergetrocknetes Für einfachstes Mise-en-placeDie Yuzu Frucht ist eine japanischen Zitrusfruchtsorte, mit wesentlich komplexeren Aromen als die bei uns bekannten sdeuropischen Zitrusfrchte. Ihr aussergewhnlich intensives Duft, mit Noten von grnen Mandarinen und grnen Pampelmusen begeistert ambitionierte Kchenprofis durch eine ganz neue Zitrusfrische. Das Yuzu Pulver wird aus dem Saft der Yuzu Frchte gewonnen und hat daher kaum Bitternoten und eine milde Sure. Fr 1 kg Pulver werden 7,5 l Saft