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Avellino Cantina C
AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und gemahlen
In der Nase wunderbar kräutig nach Thymian
landen die geschöpften Salzflocken anschließend naturbelassen
Rebsorten: Mazuelo
Nero d'Avola IGT Costa al Sole Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) 12 Monate gereift in französischen Barriques Avellino Cantina CSTORY: Seit ber 50 Jahren produziert die Kellerei Volpi mit modernster Technik und sammelt seit ber 15 Jahren Erfahrungen im biologischen Anbau. AUSBAU: Die Weinlese erfolgt im Herbst. Die Trauben werden sofort in der Kellerei gepresst und die Grung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur beginnt. Das Klima ist das ganze Jahr angenehm warm und die Temperaturen erreichen nur selten den Gefrierpunkt. AROMA: Reife Aromen von Waldbeeren. BEURTEILUNG:
