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Optimal geeignet zur Zubereitung von Terrinen
Schmeckt fruchtbetont-würzig nach Orangen
halbe Früchte werden entsalzt
Cannellini Bohnen
mal fermentiert und wieder von der Pulpe befreit
Balsam-Essig "Balsam T", 6% Säure, 250 ml sub-gewuerzmischungen Optimal geeignet zur Zubereitung vonDieser Name Gegenbauer steht fr Essigproduktion in der dritten Generation. Diese heutige Philosophie mit Passion u. Faszination von Erwin M. Gegenbauer ver treten wendet sich gegen eine Uniformierung des Geschmackes und hin zur In dividualitt. "Zu viel haben wir bereits verlernt zu schmecken und uns auf ein einziges, klar definiertes Aroma zu konzentrieren." Aus diesem Grund wird jeder Fruchtessig aus der puren, optimal gereiften Frucht hergestellt.
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