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Bei bester Rebgesundheit und -Reife wurde der Zweigelt von Hand gelesen und dann sehr langsam abgepresst
fast so wie nach Manila fahren
jedoch nicht über-extrahiert oder plump
Dabei lässt man dem Wein Zeit
Die Reben werden biodynamisch bewirtschaftet und natürlich von Hand gelesen
FAUDEfeineBRÄNDE TAROCCO CATANIA Blutorange aus Sizilien vinaturel Bei bester Rebgesundheit und -ReifeDer Grundstoff fr die FAUDE TAROCCO CATANIA Blutorange aus Sizilien stammt von Florian Faudes sizilianischem Freund Giancarlo, der die Blutorangen der Sorte Tarocco Catania nachhaltig anbaut. Bekannter als die Tarocco Blutorange ist die Moro, aber diese ist weniger subtil und fein, weshalb sie fr Flo nicht infrage kam. Nachdem die Blutorangen mazeriert wurden, wird der Geist gebrannt und kommt nach einer Lagerung in die Flasche und den Verkauf. Der
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