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begleitet von Karamell- und Schokoladenoten
Die Erträge liegen bei durchschnittlich 20 hl/ha und die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten
in der Nase sehr aromatische Fruchtaromen von reifen roten Früchten mit einem harmonisch würzigem Hintergrund
(= Demijohns) Volumenprozent 15% Säure | Zucker 5
Trotzdem schafft er es
CAVA UMa BRUT GRAN RESERVA Größe:0.75l begleitet von Karamell- und SchokoladenotenHelles Strohgelb, leuchtend und lebendig, sehr feine zarte Perlage, in der Nase Noten von getrockneten Frchten, feine Gebcknoten von der Hefe, am Gaumen frisch, cremig, gut strukturiert, sehr gute Balance zwischen Zucker und Sure, lang und anhaltend im Geschmack und Abgang. Weinkeller Gir Ribot Weingebiet DO Cava DO Peneds Traubensorten Xarello, Chardonnay, Pinot Noir Weinbereitung Flaschenreifung 50 Monate Volumenprozent 11,5% Sure Zucker 4,0 g l 6,0
