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mittlere Größe (33x42cm) und GN 1/1 (33x53cm)
Die lange Rolle wird dann in gleichgrosse Stücke geschnitten
Ein eleganter Walnussholzgriff an einem robusten Edelstahlrahmen garantiert eine gute Handhabung der Reibe
Bestens geeignet zum Entfernen von Cremes und Massen aus Schüsseln und Töpfen
dann in Fry Glue + Wasser (anstatt Ei)
Trüffel-Hohlkugeln, Zartbitterschokolade, ø 25mm, Valrhona, 1,3 kg, 504 St sub-muehlen-peugeot mittlere Größe (33x42cm) und GNTrffelhohlkugeln aus Zartbitterschokolade Durchmesser: 25 mm; Stck ca. 2,7 g Kakaoanteil 55% Sie werden in vortrefflicher Handwerkstradition aus feinster Kuvertre produziert. Dieses Erzeugnis aus der Schalengeneration prsentiert Ihnen eine rationelle Anwendung. Die Fllungen knnen Sie ganz nach Ihren individuellen Rezepten herstellen, die Trffelhohlkugeln damit fllen und verschlieen. Z. B. Whisky , Kirsch , Sahne , Butter , Rum und Champagnertrffel.
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