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Vollmundig im Geschmack
Nach der Handlese wurden die Trauben gepresst und spontan vergoren
bestehend aus 60 % Syrah sowie jeweils 20 % Merlot und Limnio
roten Früchten
die gleich eines Souffleurs im Hintergrund agiert
Sauvignon Blanc 2020 VDP Vollmundig im GeschmackWarum wir ihn lieben? Der Sauvignon Blanc 2020 Rabusella wurde spontan vergoren und im 225 Liter Holz ausgebaut, begleitet von einem ebenso spontanen Sureabbau. Der Ausbau erstreckte sich ber zwei Winter, und die Abfllung erfolgte im Frhjahr des zweiten Folgejahres. Schmeckt nach Die aromatische Vielfalt dieses Weins ist zunchst schwer einzuordnen. Konzentrierter Feuerstein, nasse Steine, eine herbstliche Wiese mit berreifem Fallobst, se welkende
