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Brombeeren
klares Fruchtbukett
12 Monate in teils neuen und teils gebrauchten Eichenfässern
komplexe und breite Nase
vereint mit dem wunderbaren Geruch von Zeder
MALO '19 - 75cl Azienda Agricola Pratello BrombeerenVinifikation Ausbau Aus stark ertragsreduzierten Parzellen. Von Hand geerntet und selektioniert, in kleinen, offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische. 18 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut, ca. 60% Neuholz. Unfiltriert. Degustationsnotiz Edel und dezent duftend, feine rote Fruchtnoten, etwas Blumenduft und eine Spur Rauch, fast burgundisch anmutend. Fllige, warme aber gleichzeitig samtig feine Struktur, intensive Frucht
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